粉条炖酸菜多长时间能炖熟啊（粉条炖酸菜）
发布时间：2025-04-20 23:57:22来源：网易
标题：粉条炖酸菜 🍲❤️
天气渐凉，总想吃点暖胃又简单的家常菜。今天给大家分享一道东北传统美食——粉条炖酸菜。这道菜色香味俱全，酸爽开胃，特别适合秋冬季节享用。准备好酸菜、粉条和五花肉，再加上一些葱姜蒜，就能轻松做出一锅热腾腾的好滋味。
首先将五花肉切片，用少许油煎至金黄，接着加入葱姜蒜爆香。随后放入酸菜翻炒，让酸菜的香气充分释放出来。再倒入适量清水，水量以没过食材为宜。待水烧开后，把提前泡软的粉条放入锅中，转小火慢炖。期间可以适当加盐调味，确保粉条充分吸收汤汁的精华。
第三段：炖煮约20分钟后，粉条变得晶莹剔透，酸菜也更加入味。关火前撒上一把香菜或葱花点缀，增添一抹清新的绿意。端上桌后，这道粉条炖酸菜色泽诱人，酸辣适口，每一根粉条都裹满了浓郁的汤汁。搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋🍴
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