蚝油茄子怎么做好吃（蚝油茄子）

标题：蚝油茄子 🍆✨

正文

一道简单又美味的家常菜——蚝油茄子登场啦！✨这道菜色香味俱全，软糯的茄子搭配浓郁的蚝油酱汁，简直是米饭杀手！😋

首先，准备好新鲜的长茄子，切成均匀的小段，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余水分，让茄子更加入味。腌好后，将茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。接着，在锅中倒入适量的蚝油，加入蒜末和少许糖调味，翻炒几下后倒入炸好的茄子，轻轻翻拌，确保每块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的蚝油茄子就完成啦！🎉

这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕

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