大排面的做法 🍝
发布时间：2025-03-10 05:42:59来源：网易
在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给自己一点仪式感。今天就来教大家做一道简单又美味的大排面，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。
首先，我们需要准备以下食材：
- 猪大排 2块
- 面条 适量
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 青菜 适量
- 老抽、生抽 各适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
接下来是制作步骤：
1. 腌制大排：将猪大排放入碗中，加入生姜片、大蒜末、老抽、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制约30分钟。
2. 煮面条：在锅中烧开水，加入面条煮至八分熟，捞出过冷水，沥干备用。
3. 煎大排：平底锅加热，倒入植物油，放入腌好的大排，两面煎至金黄，取出备用。
4. 炒青菜：用同一锅，加入少量油，放入青菜快速翻炒几下，加少许盐调味。
5. 装盘：最后将煮好的面条放在盘中，放上煎好的大排，旁边摆上炒好的青菜，一道色香味俱全的大排面就完成了。
享受这道美味的时刻吧！记得配上你喜欢的调料，让每一口都充满幸福的味道。😋
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