清蒸鲫鱼的家常做法 | 简单几步轻松搞定美味鱼料理 🌟
发布时间：2025-03-10 08:41:19来源：网易
今天给大家分享一道非常简单又美味的家常菜——清蒸鲫鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。一起来看看具体的做法吧！🎉
准备材料：
- 鲫鱼一条（约500克）🐟
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒一小勺
- 食用油少许
- 酱油一勺
- 香醋半勺
制作步骤：
1. 清洗鲫鱼：将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀以便入味。🐟
2. 腌制鲫鱼：在鱼身两面撒上适量盐和料酒，放入切好的生姜片，腌制约15分钟。⏰
3. 准备蒸锅：将水烧开，放入装有鲫鱼的盘子，大火蒸8-10分钟。🔥
4. 调汁：在小碗中混合酱油、香醋和少许食用油，搅拌均匀备用。🥣
5. 出锅装饰：将蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上调好的汁即可。🌿
这样一道色香味俱佳的清蒸鲫鱼就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养健康，非常适合家庭日常烹饪。快去试试吧！👌
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