炸排骨的做法 🍖🍗
发布时间：2025-03-10 14:49:16来源：网易
排骨作为餐桌上常见的美食，其外酥里嫩的口感让人难以抗拒。今天就来分享一下如何在家制作美味的炸排骨。
首先，准备好新鲜的排骨，用清水洗净后浸泡约半小时去除血水，然后切成适合的大小。接着，将排骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和少许五香粉，搅拌均匀腌制至少1小时，让排骨充分入味。
腌制好的排骨裹上一层薄薄的干淀粉，确保每一块排骨都均匀地覆盖上淀粉，这样炸出来的排骨才会更加酥脆。热油至七成热时，将排骨逐个放入油锅中炸至金黄色即可捞出沥油。
最后，可以撒上一些芝麻或者葱花增加风味。一盘香喷喷、外酥里嫩的炸排骨就完成啦！快邀请家人朋友一起来享用这份美味吧！😋🍴
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