竹荪炖鸡🌿
发布时间：2025-03-11 08:38:19来源：网易
今天给大家分享一道非常滋补的菜品——竹荪炖鸡 🍗🍲。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值极高。竹荪是一种珍贵的食用菌，具有丰富的蛋白质和多种氨基酸，被誉为“菌中之花”。鸡肉则富含高质量的蛋白质和多种维生素，搭配起来简直是绝配！
首先，准备好新鲜的竹荪和土鸡。将鸡肉洗净后焯水去腥，再用清水冲洗干净。接着，把竹荪泡发好，剪去根部，清洗干净备用。
在砂锅中加入足够的水，放入鸡肉和几片姜，大火烧开后转小火慢炖。大约炖煮一个小时后，加入处理好的竹荪，继续炖煮半小时左右。最后加盐调味即可出锅。
这道竹荪炖鸡，汤色清澈，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，竹荪爽口，每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是非常不错的选择！😋
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