油焖笋怎么烧 🍴🌿
发布时间：2025-03-14 07:01:06来源：网易
春天是吃笋的好时节，而油焖笋更是让人垂涎欲滴的一道家常菜。想要做出一道色香味俱佳的油焖笋，其实并不难，只需要掌握几个小技巧即可。首先，选材很关键，新鲜的春笋剥壳后切块备用，用清水煮沸焯水去涩味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入笋块翻炒至表面微微焦黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许糖提鲜，最后加水没过笋块，盖上锅盖焖煮10分钟左右。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油焖笋就完成了！✨
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素，非常适合家庭聚餐时享用。配上一碗白米饭，简直美滋滋！🍚🍴记得趁热吃哦，口感更佳！🌟
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