鸡肾炒芹菜 | 秋日滋补家常菜 🍲🍂
发布时间：2025-03-17 01:10:21来源：网易
秋天是进补的好时节，今天给大家推荐一道简单又营养的家常菜——鸡肾炒芹菜。这道菜不仅色香味俱全，还富含多种维生素和蛋白质，非常适合秋冬季节食用。鸡肉嫩滑，芹菜清香，搭配起来口感层次分明，是一道不可多得的美味佳肴。
首先将鸡肾清洗干净，用清水浸泡去除异味，然后切片备用。芹菜择好后切成小段，蒜末和姜丝准备好，这些都是提味的关键。热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再加入鸡肾翻炒至变色，接着放入芹菜快速翻炒均匀。最后加入适量盐、生抽调味即可出锅。一道鲜美可口的鸡肾炒芹菜就完成啦！
🌟小贴士：鸡肾处理时一定要彻底清洗，避免影响口感；芹菜不宜久炒，保持脆嫩最佳。这道菜清淡健康，既适合家庭日常餐桌，也能成为宴客时的亮点哦！🍴✨
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