怎么煮粥 放多少米和水 🍚🍲

煮粥是一门学问，也是一门艺术，想要熬出一锅香浓软糯的粥，关键在于米和水的比例。一般来说，米和水的比例可以根据个人口感调整，但常见的比例是 1:8 或 1:10（即一杯米配8-10杯水）。如果喜欢更稠一些的粥，可以适当减少水量；如果喜欢稀一点的粥，可以增加水量。

首先，将米淘洗干净，用清水浸泡15-30分钟，这样可以让米粒更容易煮烂。接着，将泡好的米放入锅中，加入适量的冷水，开大火煮沸后转小火慢炖。期间记得偶尔搅拌一下，避免粥粘锅。如果时间允许，可以用砂锅或电饭煲慢煮，这样熬出来的粥会更加香滑可口。

除了米和水，还可以根据喜好添加配料，比如红枣、枸杞、莲子等，不仅营养丰富，还能让粥的味道更加层次分明。最后，记得关火前加少许盐调味，这样能更好地激发粥的鲜味哦！一碗热腾腾的粥，搭配简单的菜肴，就是一顿温暖的早餐或晚餐了。😋✨

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