蒜梗 | 夏日里的清凉小妙招

夏天到了，天气炎热，吃点清爽的小菜能让人胃口大开。今天给大家分享一个简单又美味的蒜梗凉拌做法，让你在家也能轻松享受夏日美食！🌟

首先准备好新鲜的蒜梗，清洗干净后切成适当长度。接着将蒜梗放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感。然后准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋和少许糖，搅拌均匀制成酱汁。最后把调好的酱汁淋在蒜梗上，再撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，搅拌均匀即可装盘。一道酸辣爽口的蒜梗凉菜就完成啦！🍜✨

这道菜不仅颜色诱人，味道更是层次丰富，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快试试吧，让简单的食材也变得不平凡！🍻🍴

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