拌鸡架的做法 🍗🍴
发布时间：2025-04-07 11:52:55来源：网易
前言
鸡架是一种常见的食材，不仅价格实惠，而且富含蛋白质。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的拌鸡架，让你在家也能享受餐厅级别的美食！😋
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：鸡架500克、葱姜蒜适量、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、花椒粉少许以及香菜若干。此外，还可以根据个人口味加入一些芝麻或花生碎增添口感。🥜✨
烹饪步骤
1️⃣ 将鸡架清洗干净后放入锅中，加入清水和几片生姜煮至熟透，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 在碗中调制酱汁，将生抽、香醋、辣椒油、白糖混合均匀，再撒上花椒粉搅拌均匀。
3️⃣ 把煮好的鸡架撕成小块，与调好的酱汁充分拌匀，最后撒上切好的葱花和香菜即可装盘享用啦！🌿🌸
小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以提前用料酒腌制鸡架去腥；另外，辣度也可以根据自己的喜好调整哦！🌶️🔥
这道拌鸡架色香味俱全，既适合家庭聚餐也适合作为下酒菜，快来试试吧！🍻💕
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