酥鱼的家常做法 | 零失败的美味秘诀✨
发布时间：2025-04-13 04:39:37来源：网易
在家也能做出餐厅级别的酥鱼！😋 先将新鲜的草鱼切成块状，用盐和料酒腌制15分钟去腥。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。💡 小贴士：炸的时候火候要适中，避免外焦里生。
捞出后，另起锅调酱汁。加入生抽、老抽、糖、醋和少量清水，煮沸后倒入炸好的鱼块，快速翻炒均匀，让每一块鱼都裹满酱汁。🔥 最后撒上葱花或香菜点缀，一盘色香味俱佳的酥鱼就完成啦！
这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合搭配米饭食用。🍚 快试试吧，保证让你的家人赞不绝口！🌟
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