车厘子跨国之旅保鲜秘籍：为何长途跋涉仍新鲜，到家却易坏？
发布时间：2025-01-24 15:06:17来源：网易
车厘子，尤其是智利车厘子，在春节期间备受欢迎。
这些车厘子经过长时间的海上运输仍能保持新鲜，主要得益于其品种特性及种植、采摘、运输过程中的精细管理。
种植时使用钙肥增强果实硬度和耐存储性，采摘后立即进行预冷处理并采用气调保鲜技术，全程冷链运输确保了车厘子的新鲜度。
然而，消费者购买后车厘子容易变坏，多是因为分装时保鲜气体散失，加速了果实的衰败。
建议购买分装小盒装并及时冷藏保鲜。
果蔬保鲜主要基于降低呼吸作用、减少水分散失、抑制有害微生物生长和减少机械损伤等原理，多种保鲜技术正在广泛应用，让我们能品尝到更新鲜、更优质的农产品。
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