毛尖是什么茶

——探寻中国十大名茶之一的独特魅力

毛尖是一种极具代表性的绿茶，属于中国十大名茶之一。其名字中的“毛”指的是茶叶上细密的白毫，“尖”则表明采摘的是嫩芽或嫩叶。毛尖以鲜爽的口感和翠绿的色泽闻名，是茶文化中不可忽视的重要存在。

毛尖主要产自河南信阳、贵州都匀等地。其中，信阳毛尖以其独特的“干茶直、汤色绿、滋味浓”而著称；而都匀毛尖则以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”为特点。制作毛尖时，需经过杀青、揉捻、干燥等工序，每一步都对工艺要求极高，才能保证茶叶的品质。

毛尖不仅外观精致，其冲泡后的茶汤也具有极高的观赏价值。喝一口毛尖，清新的茶香沁人心脾，令人回味无穷。无论是日常饮用还是待客之用，毛尖都是绝佳的选择。它不仅是茶艺爱好者的心头好，更是中华传统文化的一部分。

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