鸡爪做法大全：懒人快手版
发布时间：2025-04-07 18:07:45来源：网易
鸡爪是一道深受大家喜爱的美食，不仅富含胶原蛋白，还能做出各种美味佳肴。以下是几种简单易学的鸡爪做法，让你轻松成为厨房达人。
首先，推荐一款经典的泡椒凤爪。将鸡爪煮熟后过凉水，加入切好的泡椒、蒜末和少许盐、糖调味，放入冰箱冷藏数小时即可。这道菜酸辣开胃，非常适合夏日食用。
其次，红烧鸡爪也是不可错过的经典。将鸡爪焯水去腥后，用老抽、生抽、姜片和料酒炖煮至软烂，最后撒上葱花提香。这样的鸡爪色泽红亮，口感软糯，适合搭配米饭享用。
此外，还可以尝试香辣鸡爪。用干辣椒、花椒爆香后加入鸡爪翻炒，再倒入适量酱油和清水焖煮。出锅前撒上芝麻，香气四溢，令人垂涎欲滴。
以上三种做法各有特色，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一道亮丽的风景线。快试试吧！
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