🌊清炖鱼翅的做法 🍜
发布时间：2025-03-27 05:57:44来源：网易
想要品尝一道既美味又滋补的佳肴吗？那就跟着这份简单易学的清炖鱼翅食谱动手试试吧！🐟✨
首先，准备好新鲜的鱼翅（可以选择人工养殖的，环保又健康），并用清水浸泡一晚，让鱼翅充分吸收水分。第二天，将泡发好的鱼翅放入锅中，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出备用。接着，准备高汤作为底料，可以是鸡汤或骨头汤，浓郁的汤头会让鱼翅更加鲜美。🍲🔥
把高汤倒入砂锅中，放入焯过水的鱼翅，再加入适量的盐、胡椒粉调味。小火慢炖约40分钟，期间记得轻轻搅拌，防止粘锅。当鱼翅变得晶莹剔透时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿✨
这道清炖鱼翅不仅色香味俱佳，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补哦！💖快为家人露一手吧！
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