香酥马面鱼的做法✨ | 香酥马面鱼的做法步骤🍴

在生活中，总有一些美食让人念念不忘，比如这道香酥马面鱼🐟。它的外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，每一口都能感受到海洋的馈赠。首先，准备好新鲜的马面鱼和一些基本调料盐、胡椒粉和淀粉🌾。将马面鱼清洗干净后，用刀在鱼身两侧划上几刀，这样更方便入味。接着，将鱼块均匀地抹上调料，腌制大约15分钟，让鱼肉充分吸收味道。

接下来是关键的裹粉环节🍳。取适量淀粉，将腌好的鱼块逐一裹上一层薄薄的淀粉，确保每一块鱼都均匀覆盖。热锅倒入适量油，油温五成热时，轻轻放入鱼块，小火慢炸至表面金黄。注意不要频繁翻动，以免鱼肉散开。当鱼块炸至酥脆后，捞出沥干油分，即可装盘。

最后，撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的香酥马面鱼就完成啦🎉！搭配一杯冰镇啤酒🍺或者一碗白米饭🍚，简直是绝配。这道菜不仅色香味俱佳，还简单易学，非常适合家庭聚餐时尝试哦～快来动手做一做吧！

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