Meat Crab Pot 🦀的做法之胖哥俩的做法
发布时间：2025-03-27 07:48:27来源：网易
今天给大家分享一道超火的美食——肉蟹煲，尤其是胖哥俩家的经典版本！✨这道菜色香味俱全，简直是吃货们的福音。制作起来其实并不复杂，但需要一些耐心和技巧哦～
首先准备好新鲜的肉蟹和其他配料，比如土豆、年糕、鸡爪等，这些都是不可或缺的主角们！先把螃蟹处理干净，用清水冲洗几遍，确保没有泥沙残留。接着，将螃蟹切块备用，其他配菜也切成适合入口的小块。💡
接下来是关键步骤——炒制调料。热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香后，加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入适量生抽、老抽调色调味。接着放入鸡爪和土豆，翻炒均匀后再加入年糕，最后铺上螃蟹。倒入高汤或清水，盖上锅盖焖煮大约15分钟，直到食材充分入味。🔥
揭开锅盖那一刻，香气扑鼻而来，鲜美的汤汁浸润着每一块食材，让人垂涎欲滴！😋最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾的肉蟹煲就完成啦！快叫上家人朋友一起分享这份美味吧～🌟
记得拍照打卡哦，毕竟这么诱人的菜肴值得炫耀一番！📸
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