川香棒棒鸡的做法 🍗🌶️

前言

炎炎夏日，一道凉拌川香棒棒鸡总能带来清爽的味蕾享受！这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑，辣椒香气扑鼻，简直是下饭神器。今天就来分享一下它的做法吧！😋

准备食材

首先，我们需要准备一只新鲜的鸡腿肉或者整鸡，再搭配葱姜蒜、花椒、辣椒以及一些调味料如生抽、醋、糖和香油。别忘了还有必不可少的芝麻酱哦！🥜🌶️

制作步骤

第一步，将鸡肉清洗干净后放入锅中煮熟，记得加点姜片去腥。煮好后放凉备用。第二步，用木棍轻轻敲打鸡肉，使其更加入味且口感更嫩。第三步，调制酱汁，将辣椒油、芝麻酱、生抽、醋等混合均匀。第四步，将切好的鸡肉放入盘中，淋上酱汁，撒上葱花和芝麻即可。

小贴士

为了增加风味，可以适当加入一些香菜提鲜。此外，如果喜欢更辣的口感，可以多放些干辣椒或辣椒油。尝试一次，你就会爱上这道经典川菜！🔥

快来试试吧，让家人一起感受这份美味！🍴✨

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