🎉青椒炒塘虱鱼的做法🐟🌶️
发布时间：2025-03-27 12:51:49来源：网易
有没有人跟我一样，特别喜欢尝试家常菜的新花样？今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒塘虱鱼！这道菜色香味俱全，营养也很丰富，适合一家人共享哦～
首先准备食材：新鲜的塘虱鱼一条（约500克），青椒两个洗净切块，姜片几片，蒜瓣少许。塘虱鱼清洗干净后，用料酒和盐腌制10分钟去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再将塘虱鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。煎好后盛出备用。🔥
接下来就是重头戏啦！利用锅底余油，加入切好的青椒翻炒，待青椒变软后倒入之前煎好的塘虱鱼，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一些葱花点缀，大火快速翻炒均匀即可出锅。✨
一盘香气扑鼻的青椒炒塘虱鱼就完成啦！鱼肉细嫩，青椒爽脆，搭配起来简直绝了！😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍲✨
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