🌟惹味蒜蓉蒸茄盒的做法 🍆✨

炎炎夏日，一道清爽又美味的蒜蓉蒸茄盒绝对是餐桌上的亮点！😋 这道菜不仅做法简单，还保留了茄子的原汁原味，搭配蒜香四溢的酱汁，简直是下饭神器！🍚

首先，准备好新鲜的长茄子和一些蒜末。剥几瓣大蒜，用刀背轻轻拍碎再剁成细末，这样才能更好地激发蒜香哦！Knife✨ 将茄子切成厚片，但不要切断，形成夹心结构，方便后续填入馅料。接着，将切好的茄子片放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。🔥

接下来就是关键步骤——调制酱汁。取一个小碗，加入蒜末、生抽、蚝油、少许糖和水淀粉，搅拌均匀。Soup Bowl🍴 填入你喜欢的肉馅或蔬菜丁到茄子片中，摆放整齐后淋上酱汁，最后撒上葱花点缀。葱花✨

放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。Steam锅甑屉🔥 装盘时可以再淋一点热油，瞬间香气扑鼻！🔥

这道菜色泽诱人，口感软嫩，蒜香浓郁，绝对让你停不下筷子！🍴🍴

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