🌟茄子拌土豆的家常美味做法 🍆🥔
发布时间：2025-03-28 02:07:15来源：网易
秋天正是吃茄子和土豆的好时节！今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——茄子拌土豆。这道菜不仅色香味俱全，还超级适合搭配米饭或者当小零食吃哦！😋
首先，准备好新鲜的茄子和土豆。将土豆去皮切块后蒸熟备用，茄子洗净切条焯水，这样能让茄子口感更嫩滑。接着，用蒜末、酱油、醋、香油调成酱汁，再加入少许辣椒油提味。把处理好的土豆和茄子混合，倒入酱汁拌匀，最后撒上葱花点缀。一道清爽可口的茄子拌土豆就完成啦！✨
这道菜酸辣适中，茄子软糯，土豆绵密，特别适合忙碌的工作日晚餐或是朋友聚会时端上桌。健康低脂，营养丰富，快试试吧！🍴💛
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