香卤鸡心的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-28 11:49:07来源：网易
鸡心是一种营养丰富的食材，富含铁和蛋白质，特别适合用来制作美味的卤味。今天就来分享一款简单又诱人的香卤鸡心做法，让你轻松享受美食的乐趣！🍴🍗
首先，准备好新鲜的鸡心，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水。接着，准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等常用香料，再加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，调制出浓郁的卤汁。记得放入姜片和葱段，增加风味哦！🌿💛
将处理好的鸡心放入卤汁中，大火煮开后转小火慢慢炖煮约20分钟，让鸡心充分吸收卤汁的香味。关火后不要急着捞出，让鸡心在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味。最后，捞出鸡心装盘，撒上一些芝麻和香菜点缀，色香味俱全的香卤鸡心就完成啦！😋🍴
这道香卤鸡心可以当作下酒菜或零食，口感鲜嫩多汁，香辣适口，绝对让人欲罢不能！快动手试试吧，给自己和家人一份美味的惊喜！🌟💖
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