🌿✨虎皮尖椒炒藕片的做法✨🌿
发布时间：2025-03-28 15:11:31来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虎皮尖椒炒藕片！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备食材：新鲜的青椒（尖椒）几个、莲藕一节、大蒜几瓣、生抽、蚝油和少许盐即可。第一步是处理尖椒，将尖椒洗净后用刀划上几道口子，这样炒出来的尖椒会更加入味哦！接着把莲藕去皮切薄片，用清水冲洗干净，避免氧化变黑。💡
热锅凉油，先放入尖椒煎至表面出现漂亮的“虎皮”花纹，盛出备用。然后利用锅中余油爆香蒜末，再加入藕片快速翻炒几分钟。此时倒入煎好的尖椒，调入适量生抽和蚝油，最后撒点盐调味，翻炒均匀即可出锅！🔥
一道色泽诱人、口感爽脆的虎皮尖椒炒藕片就完成啦！摆在餐桌上瞬间提升食欲，赶紧动手试试吧！🍴🌟
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