🌸 冰镇五香水煮毛豆的做法 🍹
发布时间：2025-03-28 15:53:20来源：网易
夏天的夜晚，来一盘清爽开胃的冰镇五香水煮毛豆再合适不过了！不仅解暑还能满足味蕾，绝对是聚餐或独享时光的最佳选择。跟着步骤做起来吧～✨
首先准备好新鲜的毛豆，用剪刀把两端轻轻剪掉一小口，这样更方便入味。接着清洗干净备用。接下来熬制五香料汁：锅里加入清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加点糖提鲜。小火煮上10分钟让香味充分释放，五香料汁就完成啦！🍃
将毛豆倒入锅中煮5-8分钟至断生，捞出后迅速过凉水降温，保持翠绿的颜色。然后把冷却后的毛豆浸泡在刚熬好的五香料汁中，密封冷藏至少2小时以上，让味道渗透得更均匀。拿出时撒些芝麻点缀，一口下去冰爽又带劲，简直停不下来！🍴
快试试这道简单又美味的小吃吧，保证让你爱不释手！🍹
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