茄汁炒饭的做法 🍅🍚

🌟今天教大家做一道简单又美味的茄汁炒饭！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：剩米饭一碗、番茄两个、鸡蛋一个、葱花少许，还有适量的盐和酱油。先把番茄切成小块备用，鸡蛋打散成蛋液。🍳

🔥热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出。接着在锅中再加一点油，放入切好的番茄块，翻炒至软烂出汁。这个时候可以加入剩米饭了，用铲子将饭粒分散开，让每一粒米都裹上浓郁的茄汁。🍚🍅

🌿最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，撒上葱花，调入适量的盐和酱油提味，翻炒均匀即可出锅啦！一碗金黄鲜亮的茄汁炒饭就完成啦！😋这道菜不仅颜值高，而且营养均衡，快试试吧！🎉

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