牛奶戚风蛋糕✨的做法 🍰
发布时间：2025-03-29 05:04:43来源：网易
大家好！今天来分享一款超柔软、细腻的牛奶戚风蛋糕～💖 无论是早餐还是下午茶，它都是绝佳的选择哦！制作起来也不复杂，跟着步骤走，小白也能轻松搞定！💪
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml。第一步是分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，像调制奶茶一样顺滑～🥛 接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无颗粒状态，动作一定要轻柔哦～💃
接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角，蛋白霜就完成了～🌟 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用切拌的方式轻轻翻拌均匀，避免消泡～ 最后倒入模具中，震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约45分钟。⏰
出炉后记得倒扣冷却，脱模后的蛋糕松软香甜，奶香味十足～🧀 搭配一杯红茶，幸福感爆棚！💛 快动手试试吧，相信你一定能做出完美的牛奶戚风蛋糕～🍰
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