🔥红焖肉的做法😋
发布时间：2025-03-13 20:46:29来源：网易
提到家常菜，怎么能少得了香气扑鼻的红焖肉呢？这道菜色泽诱人、肥而不腻，绝对是米饭杀手！下面就来教大家如何轻松做出美味的红焖肉吧～💪
首先准备食材：五花肉500克、生姜几片、蒜瓣适量、老抽、生抽、料酒、白糖和清水。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入适量白糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。这个时候加入姜片和蒜瓣爆香，淋入少许料酒去腥增香。倒入足量热水没过肉块，加入老抽调色、生抽调味，大火烧开后转小火慢炖40分钟～⏰
待汤汁浓稠时，撒点葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的白米饭配上鲜嫩多汁的红焖肉，幸福感瞬间拉满～🎉
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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