✨红烧鲻鱼的做法 ✨
发布时间：2025-03-13 22:13:55来源：网易
🌟 准备食材 🌟
做一道美味的红烧鲻鱼，首先需要新鲜的鲻鱼一条（约500克），姜片几片，蒜瓣若干，葱一根切段备用。调料包括生抽、老抽、白糖、料酒和香醋，还有适量清水。鲻鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，热锅凉油，将鲻鱼放入锅中两面煎至金黄，盛出备用。第二步，用锅中余油爆香姜片和蒜瓣，加入一勺白糖炒化，制成糖色。第三步，倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼身。第四步，放入煎好的鲻鱼，撒上葱段，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的香味。最后淋上一点香醋提鲜，大火收汁即可！
🍽️ 装盘享用 🍽️
将红烧鲻鱼盛入盘中，汤汁浓郁包裹着鱼肉，色泽诱人，香气扑鼻！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐时制作！快试试吧～🐟💛
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