👨🍳✨红烧猪肉皮的做法✨👨🍳
发布时间：2025-03-13 23:50:06来源：网易
有没有人和我一样，特别喜欢Q弹有嚼劲的食物？今天就教大家做一道经典又美味的家常菜——红烧猪肉皮！猪肉皮富含胶原蛋白，吃起来超级满足，简直是美容养颜的好选择！😋
首先，准备好材料：新鲜猪肉皮、生姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒和清水。第一步是处理猪肉皮，记得先用热水焯一下，刮掉多余的油脂，这样口感会更好哦！接着切条备用。✂️
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入猪肉皮翻炒均匀。倒入适量料酒去腥，然后依次加入生抽、老抽调色，最后加水没过肉皮。大火煮开后转小火慢炖半小时左右，直到肉皮变得软糯入味。期间记得搅拌防止粘锅。🔥
最后一步就是收汁啦！根据个人口味加点糖提鲜，汤汁浓郁时就可以出锅了！装盘后撒上葱花点缀，一道色泽诱人的红烧猪肉皮就完成啦！🍴🎉
快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，还能让你的朋友对你刮目相看哦！🌟
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