电饭锅蒸蛋糕怎么做 🍰☕
发布时间：2025-03-14 03:21:38来源：网易
🌟引言
在家也能轻松做出美味蛋糕！用电饭锅制作蒸蛋糕不仅简单方便，还无需烤箱，适合厨房小白尝试。下面一起来看看具体步骤吧！
💡准备材料
首先准备好所需食材：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。这些材料可以做出一款松软可口的蛋糕胚哦！
🍳制作步骤
1️⃣ 将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的碗中；
2️⃣ 在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状；
3️⃣ 蛋白中挤入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡；
4️⃣ 将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀；
5️⃣ 倒入抹了油的电饭锅内胆，震出气泡后按下“煮饭”键，跳闸后再焖10分钟即可。
✨小贴士
出炉后的蛋糕可以撒上一层糖粉，颜值更高！如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入巧克力碎片或果干点缀。快试试这道简单又暖心的蒸蛋糕吧～😋💖
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