自制腊鸡腿的做法 🍗✨
发布时间：2025-03-14 07:54:45来源：网易
准备工作
寒冷的冬天最适合腌制腊味了！今天教大家做一道简单又美味的腊鸡腿。首先准备好新鲜鸡腿、食盐、白糖、白酒、酱油和五香粉。鸡腿清洗干净后，用刀在表面划几道口子，方便入味。接着将所有调料混合均匀，涂抹在鸡腿上，确保每一寸都裹上调料，腌制一夜会让味道更浓郁哦！✨
晾晒过程
第二天，把腌好的鸡腿挂起来，在通风且阳光充足的地方晾晒。如果天气不好，也可以用烘干机低温烘烤。记得每天翻面一次，避免鸡腿局部过干或发霉。晾晒过程中，鸡腿会慢慢散发出诱人的香味，让人忍不住流口水呢！🍗
第三段：烹饪享用
经过几天的晾晒，腊鸡腿就可以煮着吃了！可以蒸、炖或者直接切片凉拌。推荐清蒸，只需放入锅中蒸20分钟即可。出锅后的腊鸡腿外皮晶莹剔透，肉质紧实有嚼劲，咬一口满是咸香与醇厚滋味，搭配米饭简直绝配！😋
快来试试吧，自己动手丰衣足食，享受制作美食的乐趣！🌟
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