宫保鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-14 08:03:56来源：网易
宫保鸡是一道色香味俱全的传统川菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！首先准备新鲜的鸡胸肉，切成小块，用料酒和盐腌制片刻，这样能让鸡肉更加嫩滑。接着准备好花生米，可以提前炸好备用，增加口感的香脆感。干辣椒和花椒是宫保鸡的灵魂配料，一定要适量加入，才能激发出独特的麻辣风味。葱姜蒜切末备用，这些都是提味的好帮手。热锅凉油，先将鸡丁炒至变色盛出，再爆香辣椒和花椒，随后加入调味汁（酱油、糖、醋、淀粉调匀），最后将鸡丁回锅翻炒均匀，撒上炸好的花生米即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的宫保鸡就完成啦！😋✨快邀请家人一起品尝吧！
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