香辣烤凤爪的做法 🍗🌶️
发布时间：2025-03-14 08:04:36来源：网易
开头：周末想吃点小零食？试试自己动手做香辣烤凤爪吧！不仅美味，还能享受制作的乐趣哦！👀
正文首先准备好新鲜鸡爪500克，先将鸡爪清洗干净，剪掉指甲，再用清水浸泡1小时去除血水。接着放入锅中加姜片和料酒焯水，煮至鸡爪变白后捞出沥干水分。此时鸡爪已经初步处理完成，可以开始腌制啦！🍗
正文将鸡爪放入大碗中，加入生抽2勺、老抽1勺调色，辣椒粉1勺增加辣味，孜然粉1勺提香，蒜末2勺增香，最后淋上适量食用油搅拌均匀，确保每只鸡爪都裹上调料。腌制至少1小时，让味道充分渗入鸡爪内部。如果时间允许，建议腌制过夜会更入味哦！😋
正文第三段：预热烤箱至200℃，将腌好的鸡爪平铺在烤盘上，刷上一层蜂蜜水（生抽与蜂蜜1:1混合），这样烤出来的鸡爪颜色更加诱人。放入烤箱中层，上下火烤约20分钟，中途记得翻面并再次刷酱汁，直至表面金黄酥脆即可出炉！🔥
结尾：香喷喷的香辣烤凤爪就做好啦！搭配一杯冰啤酒或者热茶都非常棒！快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！🍻💛
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