凉拌棒菜的做法 🥗🌿
发布时间：2025-03-14 11:25:10来源：网易
在这个炎热的夏天，来一道清爽可口的凉拌棒菜吧！不仅做法简单，还能让你食欲大增哦！首先准备好新鲜的棒菜（又名芹菜叶柄），清洗干净后切成小段。接着用热水焯一下，这样既能保持脆嫩口感，又能去除部分涩味。捞出后迅速过冷水，让其更加爽脆。
接下来就是调味环节啦！准备一个小碗，加入适量生抽、香醋、少许糖和盐，再滴几滴香油提香。如果你喜欢辣味，可以加点剁椒或者辣椒油，增加风味。将调好的酱汁均匀地淋在棒菜上，最后撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。
这道凉拌棒菜色泽鲜艳，酸甜适口，清香扑鼻，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快动手试试吧！😋🍴
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