🍠 红薯拔丝的做法 🍬
发布时间：2025-03-14 14:26:32来源：网易
✨ 前言
周末想给家人做一道简单又美味的小甜点？试试这道经典的红薯拔丝吧！金黄诱人的糖丝缠绕着软糯香甜的红薯块，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。一起来学做这道甜蜜料理吧！
🌟 准备食材
我们需要的主要材料有：新鲜红薯 500g、白砂糖 150g、清水 适量。此外，还需要一勺食用油来防止粘锅。
🔥 制作步骤
1️⃣ 首先将红薯洗净去皮，切成大小均匀的小块，放入清水中浸泡片刻，去除多余淀粉。
2️⃣ 锅中倒入少许油，开中小火加热后放入红薯块，慢慢煎至表面微黄且熟透。
3️⃣ 另起一锅，加入白砂糖和少量清水，用小火慢慢熬煮至糖液变成琥珀色。
4️⃣ 迅速将煎好的红薯块倒入糖液中翻拌均匀，让每一块红薯都裹上糖衣。
5️⃣ 最后趁热盛出装盘，一碗香气四溢的红薯拔丝就完成啦！记得趁热享用哦，糖丝会拉得更长更漂亮！
💖 小贴士
- 熬糖时一定要耐心，避免火候过大导致糖焦苦。
- 吃的时候可以搭配一碗凉水，蘸一下再吃，口感更佳哦！
🍴 快动手试试吧，让这份甜蜜成为你们家餐桌上的亮点！💛
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