鲫鱼豆腐汤怎么做 🐟🍲
发布时间：2025-03-14 17:33:56来源：网易
😊 想喝一碗暖胃又滋补的鲫鱼豆腐汤吗？这道汤品不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，还有葱和香菜作为点缀。食材的新鲜程度决定了汤的美味哦！
🐟 第一步是处理鲫鱼，将鲫鱼清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥提味。接着热锅凉油，放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄，这一步可以让汤更浓郁洁白。煎好后加入开水，水量可以根据人数调整，再放入姜片去腥。
豆腐切块后在汤中煮约10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。期间可以适量加盐调味，但别忘了留些余地，因为最后撒上葱花和香菜会让整道菜更加诱人。
🍲 等到汤色乳白，香气四溢时就可以关火啦！一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤就做好了，暖心又暖胃，赶快叫上家人一起分享这份美味吧！💖
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