烤鱼片怎么做 🐟🔥
发布时间：2025-03-14 19:35:02来源：网易
💡前言
烤鱼片是一道色香味俱全的家常菜，外焦里嫩，香辣可口，非常适合搭配米饭享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！
🌟准备食材
首先准备好新鲜的鱼片（可以选择草鱼或鲈鱼），还需要生姜、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒和少许盐。鱼肉切片后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
🍳腌制鱼片
将鱼片放入碗中，加入适量姜丝、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟，让调料充分渗入鱼肉中，提升风味。
🔥烤制过程
预热烤箱至200℃，将腌好的鱼片平铺在烤盘上，刷上一层薄油防止粘连，再撒上一点盐提味。放入烤箱中层，上下火烤约10-15分钟即可。期间可以观察鱼片颜色变化，适时翻面以确保两面都受热均匀。
😋装盘享用
出炉后的烤鱼片香气四溢，金黄诱人，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒些葱花点缀哦～
🎉快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！✨
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