家常酱猪蹄怎么做 🐾
发布时间：2025-03-14 21:04:16来源：网易
🌟【家常酱猪蹄】的制作方法来啦！🍖
酱猪蹄是一道色香味俱全的经典家常菜，软糯入味，超级适合家庭聚餐或者朋友聚会。下面教你轻松搞定这道美味！
首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！焯好水的猪蹄捞出备用。接着准备调料：生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、香叶等，这些是酱猪蹄的灵魂配料。热锅凉油，放入冰糖炒糖色，再加入猪蹄翻炒上色，然后倒入调好的酱汁，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以适当翻动，确保每块猪蹄都均匀吸收酱汁的味道。大约炖煮1-1小时，直到猪蹄变得软烂入味即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气四溢！😋
这样一道酱香浓郁、肉质Q弹的酱猪蹄就完成啦！无论是配米饭还是当零食都非常棒！快试试吧～🍴✨
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