芹菜饺子怎么做 🥟🌿
发布时间：2025-03-15 00:43:23来源：网易
寒冷的冬日里，一盘热腾腾的芹菜饺子端上桌，瞬间就能驱散寒意。制作芹菜饺子其实并不复杂，只需要耐心和一点点巧思。首先，准备好新鲜的芹菜和猪肉馅，芹菜洗净后切碎，用少许盐腌制几分钟，挤去多余水分，这样可以避免饺子过于多汁。接着，将芹菜与肉馅混合，加入姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀，让馅料充分融合，香气四溢。
接下来是包饺子的环节，这可是个有趣的过程。取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，可以用手指轻轻压出花纹，既美观又不易漏馅。如果觉得麻烦，也可以选择简单的元宝形或月牙形。包好后的饺子整齐地摆放在撒了面粉的案板上，等待下锅。烧开一锅水，将饺子轻轻滑入，待水再次沸腾后加少量凉水，重复几次直至饺子浮起即可捞出。
咬一口热腾腾的芹菜饺子，芹菜的清香搭配肉馅的鲜美，简直是味蕾的享受。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，芹菜饺子都是绝佳的选择。快动手试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜！💖
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