辣泡鸡脚怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-15 03:58:18来源：网易
✨想要在家轻松做出美味的辣泡鸡脚吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的鸡脚、辣椒、花椒和各种调味料，像生抽、老抽、醋、糖等都是必备品哦。先将鸡脚清洗干净后焯水去腥，再用刀在鸡脚背面划几道口子，这样更容易入味。接着放入锅中煮至半熟，捞出过凉水，让鸡脚更加Q弹有嚼劲。
🔥接下来就是制作灵魂辣泡酱汁了！热油爆香干辣椒和花椒，加入蒜末姜片炒香，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、醋、糖混合），小火熬制几分钟。将处理好的鸡脚放入酱汁中浸泡至少4小时以上，时间越长味道越浓郁。最后装盘撒上葱花点缀，一盘酸辣爽口、麻辣鲜香的辣泡鸡脚就完成啦！
🍴无论是朋友聚会还是追剧时光，这道辣泡鸡脚都能成为你的秘密武器，让你瞬间变身厨艺达人！🌶️🍗
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