红烧乳鸽怎么做 🍖✨
发布时间：2025-03-15 09:51:08来源：网易
😊 想要制作一道色香味俱全的家宴佳肴吗？那就试试这道经典的红烧乳鸽吧！红烧乳鸽不仅外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，还散发着浓郁的酱香味道，绝对是餐桌上的亮点。准备材料时，新鲜的乳鸽是关键，最好选择体重适中的乳鸽，这样更容易入味。
🍳 制作过程其实并不复杂。首先，将乳鸽清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，然后沥干备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入姜片和葱段爆香。随后放入乳鸽翻炒均匀，让每一块乳鸽都裹上糖色。
第三段：🔥 倒入酱油、料酒、老抽调色调味，再加入清水没过乳鸽，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。期间可以适当翻动乳鸽，确保受热均匀。待汤汁浓稠、乳鸽表面呈现诱人的红褐色时，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！
第四段：🍽️ 出锅后的红烧乳鸽香气四溢，色泽诱人，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与酱汁的醇厚。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让你成为厨艺界的焦点哦！快动手试试吧，美味不容错过！🍴💖
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