香辣鸡杂怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-15 10:45:37来源：网易
周末想吃点下饭的好菜，那就试试香辣鸡杂吧！鸡杂富含蛋白质，口感独特，搭配辣椒更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜的鸡胗、鸡心、鸡肝等材料，清洗干净后切片备用。再准备一些生姜、大蒜和干辣椒，这些都是提味的关键哦。
接着用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制鸡杂，大约15分钟让其入味。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。这时候就可以把腌好的鸡杂倒入锅中，大火快速翻炒，这样能保持鸡杂的鲜嫩口感。
第三段：最后加入适量的酱油和糖调味，撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣鸡杂就完成啦！✨这道菜既适合家庭聚餐，也能成为下酒的好伴侣。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🔥
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