东北铁锅炖的精选做法 - 菜谱 🍲烀炖飘香，温暖冬日🔥
发布时间：2025-03-15 14:17:27来源：网易
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的东北铁锅炖再合适不过了！这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备新鲜的五花肉切片，搭配大白菜、豆腐、粉条等食材，满满的东北风味。铁锅炖的灵魂在于火候，先用中火将五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜爆香，接着放入大白菜翻炒，最后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮。期间可加入土豆、胡萝卜增加口感，让汤汁更加浓郁。待食材熟透后，放入提前泡软的粉条和嫩豆腐，继续炖煮至入味。最后撒上一把香菜提味，一锅香气四溢的东北铁锅炖就完成啦！🍲😋 这道菜不仅营养丰富，还能满足全家人的胃口，快来试试吧！🔥
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