烤箱烤羊腰怎么做 🐑🔥
发布时间:2025-03-15 15:24:45来源:网易
准备食材时,选择新鲜的羊腰是关键,确保其表面无异味且色泽鲜亮。同时准备好洋葱、孜然粉、辣椒粉等调料,这些都能为羊腰增添风味。清洗羊腰后,用刀在表面划上几道口子,这样可以让调料更好地渗透进去。
腌制过程不可少!将切好的羊腰放入大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油以及切好的洋葱丝,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少两小时,让羊腰充分吸收调料的味道。腌制时间越长,口感越佳哦!
第三段:预热烤箱至200°C,将腌制好的羊腰放在铺有锡纸的烤盘上,撒上一层孜然粉和辣椒粉增加香气。送入烤箱中层,烤约15-20分钟,期间可翻面一次,保证两面受热均匀。当羊腰表面呈现出诱人的焦黄色泽时,即可取出啦!
第四段:装盘享用吧!搭配一些新鲜的蔬菜沙拉,既健康又美味。烤箱烤羊腰外皮香脆,内里多汁,每一口都能感受到羊肉的鲜美与调料的浓郁交织,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快来试试吧!🍴✨
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