家常烧排骨怎么做 🍖🍲
发布时间：2025-03-15 16:37:31来源：网易
提到家常菜，烧排骨绝对是经典之作！不仅肉质鲜嫩多汁，还带着浓郁的酱香，让人食欲大开。今天就来分享一下这道菜的做法吧～😉
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜头几瓣、葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把排骨焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后倒入排骨翻炒至表面微黄。这个时候加入适量料酒去腥提味，再倒入生抽和老抽调色调味，最后加点糖提鲜。倒入热水没过排骨，小火慢炖约半小时，让排骨充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常烧排骨就完成啦！🍴✨
简单又美味，快试试吧！😋
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