陕西名吃--搅团的做法 🍜
发布时间：2025-03-15 17:22:08来源：网易
提到陕西美食，大家首先想到的可能是肉夹馍或羊肉泡馍，但今天要介绍的是另一种让人垂涎三尺的传统小吃——搅团。搅团是陕西关中地区常见的家常面食，因其制作简单却风味独特而深受人们喜爱。😋
搅团的主要原料是玉米面和小麦面，比例可以根据个人喜好调整。首先，将适量的水倒入锅中煮沸，然后慢慢加入混合好的面粉，边加边用筷子快速搅拌，防止结块。当面团变得光滑且有弹性时，就可以出锅啦！🔥
为了让这碗搅团更加美味，可以搭配多种调料和配菜。比如，经典的“水围城”做法就是在碗里先放上醋、蒜泥、辣椒油等调料，再将热腾腾的搅团倒入，最后撒上葱花、香菜点缀。这样一碗色香味俱全的搅团就完成啦！🎉
快来试试吧，感受一下这份来自陕西的独特美味！🍜✨
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