小龙虾盖浇饭怎么做 🦞🍚
发布时间：2025-03-15 18:01:40来源：网易
夏天到了，小龙虾成了餐桌上的主角！一碗热腾腾的小龙虾盖浇饭，绝对是吃货们的最爱。首先，准备好新鲜的小龙虾，记得清理干净哦！用刷子轻轻刷洗外壳，去掉泥沙，再剪去虾须和虾脚。接着，将小龙虾放入锅中焯水，去除杂质，这样能让口感更佳。
接下来就是关键步骤啦！热锅冷油，加入姜蒜爆香，再倒入小龙虾翻炒，加入料酒去腥。随后，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，让每只虾都裹上浓郁酱汁。最后，倒入适量清水炖煮几分钟，收汁即可。这一步能让小龙虾更加入味。
第三段：最后，将煮好的小龙虾铺在刚出锅的白米饭上，撒上葱花点缀，一盘香喷喷的小龙虾盖浇饭就完成啦！配上一碗清汤，既解腻又美味。快叫上家人朋友一起享受这份夏日美味吧！小龙虾盖浇饭不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能，赶紧动手试试看吧！🍜✨
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