🔥红烧肉焖土豆的做法 | 经典家常菜😋
发布时间：2025-03-15 19:41:33来源：网易
👨🍳准备食材：五花肉300克、土豆2个、生姜几片、葱一根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖适量、清水适量。
第一步先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着将土豆削皮切块，用清水浸泡防止氧化变色。热锅凉油，放入糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入五花肉翻炒至上色。加入姜片和葱段继续翻炒出香味，随后倒入料酒、生抽、老抽调味调色。
第二步倒入没过肉块的清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。此时加入土豆块，轻轻搅拌均匀，继续炖煮至土豆软糯、汤汁浓稠即可。一道香气扑鼻的红烧肉焖土豆就完成啦！🍲✨
这道菜色泽诱人，肉质酥烂，土豆吸收了肉香，每一口都是满足感满满的幸福滋味。快试试吧！🍴💕
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