酱爆老蛏的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-15 20:17:25来源：网易
食材准备 🛒
想要制作一道美味的酱爆老蛏，首先需要准备好新鲜的老蛏、姜片、蒜末和青红椒等配料。此外，一勺甜面酱是这道菜的灵魂，它能让老蛏的味道更加浓郁。记得将老蛏清洗干净，去除泥沙，这样吃起来才会更放心。
烹饪步骤 🍳
起锅烧油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入老蛏快速翻炒。接着倒入适量甜面酱，均匀地裹在每一只老蛏上，让它们吸收酱汁的精华。最后撒入切好的青红椒丝，不仅为菜品增添色彩，还能带来一丝清爽口感。
第三段：成品与享受 🥰
经过几分钟的翻炒，一盘香气扑鼻的酱爆老蛏就完成了！装盘后，可以点缀几根葱花提升视觉效果。趁热品尝，老蛏肉质鲜嫩，酱香四溢，绝对是下饭神器！快邀请家人朋友一起享用这份简单又美味的家常佳肴吧！
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